油城廚師盛會，萬隆大咖云集，2023年7月3日，在克拉瑪依市人力資源與社會保障局的大力支持下，由克拉瑪依市廚師協(xié)會主辦，新疆塔林鼎尚餐飲管理（集團(tuán)）有限公司、克拉瑪依市萬隆酒店承辦的2023年克拉瑪依市廚師協(xié)會年會活動盛大開幕。克拉瑪依市人社局二級調(diào)研員吝繼文，元老級、資深級中國烹飪大師張元松、克拉瑪依市廚師協(xié)會會長張國成分別致辭，常務(wù)副會長白玉清做了年度工作總結(jié)并部署了下年度的工作重點與計劃。烹飪大師與會員百人齊聚一堂，歡慶年會，交流廚藝，共話協(xié)會發(fā)展。
市人社局吝繼文表示，疫情過后，經(jīng)濟復(fù)蘇，克市廚師協(xié)會業(yè)界專家、大師齊聚于會堂，各抒己見，共同討論烹飪新技法、餐飲新形勢。并對以后廚師協(xié)會的工作指明了方向，從而指導(dǎo)、踐行油城餐飲恢復(fù)、振興、拉動餐飲消費，鼓勵會員積極參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)、參加廚藝賽事，增添油城烹飪新秀，實現(xiàn)本土餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
疫霾三年初散，餐飲陽光啟航，協(xié)會常務(wù)副會長白玉清對疫情三年來的協(xié)會發(fā)展中存在的困難和取得的成就以及財務(wù)現(xiàn)狀均做了詳細(xì)的報告，對協(xié)會整體凝心聚力，團(tuán)結(jié)奮斗做了肯定，并對以后“會員培訓(xùn)走出去，師資力量引進(jìn)來”的工作做出了指導(dǎo)。陽光的氣氛，堅定的信心，美好的前景讓協(xié)會發(fā)展乘風(fēng)破浪，揚帆遠(yuǎn)航。
中國元老級烹飪大師張元松也對克市廚師協(xié)會的發(fā)展寄予厚望，對新菜品研發(fā)、技能提升、廚藝賽事等工作方面提出了寶貴的建議。
最后克市廚師協(xié)會會長張國成對年度工作提出了“傳承工匠精神，振興餐飲經(jīng)濟”的協(xié)會發(fā)展宗旨，并以“守定初心聚眾力，勇毅前行創(chuàng)輝煌”為主題，對年度工作做了全面的總結(jié)，回顧過去，展望未來，為后續(xù)的協(xié)會工作做了良好的鋪墊和堅實的后盾。
年度盛會才罷，大師授藝又來，7月4日早上世界一級烹飪大師肖龍付、國家高級烹調(diào)師朱建偉，烹飪大師李志軍早早的來到萬隆酒店一樓大廳準(zhǔn)備食材，為會員們現(xiàn)場制作新菜品，一邊講解一邊烹制，伴著一陣陣誘人的香味，一道道美食佳肴擺到了餐臺上，全場人員在贊美聲中品嘗、拍照，掌聲此起彼伏，制作現(xiàn)場會員們更是目不轉(zhuǎn)睛，細(xì)心的學(xué)習(xí)著每一個細(xì)節(jié)，菜品做完意猶未盡，更是期待著下一次廚藝培訓(xùn)的到來。
回首往日艱辛，展望未來輝煌，新的征程，餐飲業(yè)將要經(jīng)過一段時間的修復(fù)期，我們廚師業(yè)界的精英們更要凝聚共識，把思想和行動統(tǒng)一到黨的二十大精神上來，積極配合政府相關(guān)部門的工作，做好餐飲服務(wù)，提升廚藝技能，以更加振奮的精神，更加有力的措施，更加務(wù)實的作風(fēng)，推動油城餐飲市場的持續(xù)繁榮，助力本土餐飲經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展。